baux à ferme, contrats avec coopératives, etc. :

sous-série 4 E « actes notariés » (contrats, descriptifs lors de   succession…)

superficie, nature et qualité des terres :

cadastre (Sous-série 3 P) : plans, états de section, etc.

bâtiments : descriptifs dans les actes et contrats, plans (à la D.D.A. ou chez les constructeurs)

outillage :   inventaires (lors des baux ou successions), catalogues et factures des marchands

animaux : dossiers de la Série 7 M, vétérinaires (écoles spéciales)

main d’œuvre :

  • recensements de population (depuis 1836),
  • archives des syndicats agricoles
  • formation (écoles d’agriculture)
  • syndicalisme ouvrier agricole

pratiques agricoles :

  • traités d’agronomie, ouvrages d’agriculture
  • encouragements du Conseil général (Série 1 N)

productions : statistiques (Séries 6 M et 7 M)

commercialisation : rapports des préfets, foires et marchés

transmission : actes notariés (Sous-série 4 E)

vie quotidienne :

  • ouvrages divers (Per-Jakez Hélias, « Le Cheval d’orgueil » Acheter le livre, biographie de Jean-Marie Deguignet Acheter le livre et autres)
  • documents fiscaux (Série 2 P)
  • comptabilité des exploitations
  • périodiques spécialisés (ex. : « Le Chasseur français », catalogues comme « La Redoute » ou « Manufrance »)

adhésion à des coopératives et des syndicats : archives des coopératives de production agricole et des syndicats

aides diverses reçues : archives des D.D.A. et du Ministère de l’Agriculture