Les historiens s’accordent pour considérer la naissance de l’art nouveau (dit « art français » parce que originaire de France, c’est-à-dire la région d’Ile de France) à l’abbaye de Saint-Denis (où l’abbé Suger aurait fait une première expérience d’arc brisé en 1126, simultanément avec la cathédrale de Sens, où l’archevêque aurait tenté la même expérience).
Très vite, ce style nouveau de construction plut aux grands de ce monde et les édifices se succédèrent :
| Sens | (Saint Étienne) | 1135-1164 | |
| Noyon | (Notre Dame) | 1145-1235 | |
| Rouen | (Notre Dame) | 1145-1506 | |
| Le Mans | (Saint Julien) | 1150-1430 | |
| Senlis | (Notre Dame) | 1151-1191 | |
| Laon | (Notre Dame) | 1155-1235 | |
| Paris | (Notre Dame) | 1163-1345 | |
| Lisieux | (Saint Pierre) | 1170-1230 | |
| Avranches | (Saint André) | 1172-1450 | |
| Meaux | (Saint Étienne) | 1175-1540 | |
| Strasbourg | (Notre Dame) | 1176-1439 | |
| Soissons | (Saint Gervais et Saint Protais) | 1176-1479 | |
| Coutances | (Notre Dame) | 1180-1255 | |
| Bayeux | (Notre Dame) | 1180-1479 | |
| Bordeaux | (Saint André) | vers | 1190-vers 1550 |
| Chartres | (Notre Dame) | 1194-1220 | |
| Angers | (Saint Maurice) | vers | 1200-1523 |
| Troyes | (Saint Pierre et Saint Paul) | 1208-1634 | |
| Sées | (Notre Dame) | 1210-1310 | |
| Saint-Pol-de-Léon | (Saint Pol Aurélien) | 1210-1334 | |
| Toul | (Saint Étienne) | 1210-1497 | |
| Reims | (Notre Dame) | 1211-1345 | |
| Auxerre | (Saint Étienne) | 1215-1550 | |
| Amiens | (Notre Dame) | 1220-1269 | |
| Évreux | (Notre Dame) | 1220-1455 | |
| Beauvais | (Saint Pierre) | 1225-1567 | |
| Metz | (Saint Étienne) | 1240-1552 | |
| Quimper | (Saint Corentin) | 1240-1856 | |
| Lodève | (Saint Fulcran) | 1265-1430 | |
| Orléans | (Sainte Croix) | 1278-1556 (première cathédrale) | |
| 1601-1679 (deuxième cathédrale) | |||
| Verdun | (Notre Dame) | vers | 1350-1390 |
Grands édifices à l’étranger
Angleterre
| Cantorbéry | 1175-1410 | ||
| Ely | remaniée | vers | 1180-1375 |
| Wells | 1180-1490 | ||
| Lincoln | 1185-1311 | ||
| Winchester | vers | 1200-1360 | |
| Salisbury | 1220-1320 | ||
| Bristol | remaniée | 1220-1540 | |
| Norwich | remaniée | 1250-1470 | |
| Exeter | 1258-1460 | ||
| Saint-Asaph | 1282-vers 1350 | ||
| Gloucester | 1327-1499 | ||
| York | 1407-1472 |
Allemagne
| Magdebourg | (1ère cathédrale gothique en Allemagne) | 1207-1520 |
| Fribourg en Brisgau | 1220-1330 | |
| Munster | 1225-1264 | |
| Paderborn | remaniée vers | 1240-1270 |
| Cologne | (632 ans et 2 mois de travaux) | 1247-1880 |
| Brème | vers | 1250-1511 |
| Ratisbonne | 1273-1415 |
Espagne
| Léon | 1205-1301 | |
| Burgos | 1221-vers 1450 | |
| Tolède | 1226-vers 1450 | |
| Saragosse | remaniée vers | 1250-1704 |
| Oviedo | 1385-vers 1550 | |
| Pampelune | 1394-1501 | |
| Séville | 1402-1507 | |
| Salamanque | 1533-1733 |
Italie
| Padoue | 1238-1310 | |
| Naples | vers | 1250-1349 |
| Milan | 1385-1572 |